人々の日々に寄り添う珈琲
THE GOOD GOODIESザ・グッド・グッディーズ
御成町10-1
シェアパントリーで購入できる商品
珈琲豆 100g（オリジナルブレンド）
THE GOOD GOODIES 開業からの定番コーヒー。
スッキリと華やかな印象のブレンドです。エチオピアの明るい酸味とブラジルなどの落ち着いた雰囲気を兼ね備え、毎日飲んでも飽きのこない、どなたにでも楽しんでいただけるコーヒー。
焙煎は少し浅めですがしっかりとボディのある質感です。お店のカフェオレはこのオリジナルブレンドを濃いめに抽出してミルクと割ってお作りしています。
※ 季節や年度によってブレンドの国・農園等の内容が変わる場合があります。
830円
珈琲豆 100g（ダークブレンド）
ナチュラルプロセスのエチオピアを使用した中深煎りのブレンド。落ち着いた味わいを求める方へお勧めします。はじめにビターな味わいが現れ、甘くベリーのような華やかさがあります。濃いめのローストですが、余韻はすっとクリーンであることを大切に焙煎しています。
【スタッフコメント】
・甘いケーキや焼き菓子とペアリングして飲みたいコーヒーです。
・ブラックでも良いですが、ミルクとの相性もとても良いので、少し甘さがほしいときはミルクを足して、ほろ苦くてまろやかなカフェオレを召し上がっていただきたいです。
1,260円
珈琲豆 100g（デカフェ オリジナルブレンド）
スペシャリティコーヒーのデカフェです。甘さとしっかりとボディのある質感。
化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去を行ったコーヒーです。
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。
1,500円
珈琲豆 100g（ラ ラグーナ ニカラグア）
ひとくち目から明るい赤みのある果実感が現れます。はじめは軽やかでクリーン、冷めると芳醇で口当たりがとろっとした質感に変化していきます。
この農園のナチュラルは、Brix18〜20度のチェリーのみを収穫。スクリーンを張り日陰を作った風通しの良いアフリカンベッドで4日間乾燥。その後、約20日かけて天日で仕上げていきます。
［スタッフコメント / Staff comment］
・カシスのようなナチュラルらしい芳醇な香りとチョコレートのような重厚感があります。質感はとろっとしたシロップのようで、まろやかです。飲みごたえがあります。冷めてくると赤いりんごの皮近くのジューシーさが出てくるような感じがします。
・一口目から飲み口に驚くようなとろみのある質感です。赤みのある果実感を思わせるような味わいで、ベリー系のお菓子と相性が良いです。
・カシスやグレープのような赤みのある果実感と口当たりの良さがあります。夕暮れ時に落ち着いて飲む1杯に選びたいです。
・とろっとした桃やはちみつのような甘さと果実感のバランスが良く、冷めてくるとカカオのような印象もあります。温度でいろんな変化を楽しめます。
1,400円
珈琲豆 100g（グアマ ケニア）
レモネードのような爽やかで、ぎゅっと酸味の効いた果実感はケニアらしくい上質な味わいです。飲みすすめるとジャスミンやシロップのような舌触りとおもに黒糖のような甘さが広がります。
アイスコーヒーにもお薦めのひとつです。
［スタッフコメント / Staff comment］
・インパクトのあるジューシーさがあり、華やかで余韻の長い味わいです。ジャスミンを想わせる華やかさが香り、後味は黒蜜のようなコクもあります。質感はとろっとシロップのような印象です。アイスコーヒーでもすごくおすすめです。
・キュッと口の中に溢れる酸味の中に、とても余韻の長い甘さが広がります。
八朔のワタのような苦味と余韻の柑橘のバランスとてもよく、クリーンで綺麗な印象です。
酸味がお好きな方にお勧めです。
・こっくりとした甘さと、柑橘の苦味とジューシーな果実感が口に広がります。余韻が長い印象。
少し暖かくなってきた時期に飲みたい一杯です。
・酸味がお好きな方に飲んでいただきたいコーヒーです。苦味のあるジューシーさとボディ感、しっかりとしたコクを感じられます。余韻は華やかで温度変化も楽しんでいただけます。
1,560円
珈琲豆 100g（エル プエンテ ホンジュラス）
コーヒーチェリーの収穫後、プラスチックバッグにいれて72時間保管。その後、ベッドで約20~25日かけ、水分値が9.5～10.5％になるまでゆっくりと乾燥させる【エクステンディッドファーメンテーション】というプロセスを採用。そのプロセス由来の芳醇な味わいが特徴的です。
エルプエンテ農園はスペシャルティコーヒーの最も権威ある国際競技会、カップオブエクセレンス（COE）において、2016年のホンジュラス大会で優勝した農園です。
［スタッフコメント / Staff comment］
・一口目のフローラルな香りが印象的です。グレープのような芳醇な味わいから、後味はブラウンシュガーのような優しい甘さに変化していきます。
・口に入れた瞬間、ストロベリーのような華やかな香りが広がります。冷めてくると黒糖のような甘さと少しとろっとした質感になります。
・はじめはカシスの様な果実感から、冷めてくると口いっぱいに広がる甘さ、香りがアロマの様です。キャンディ、さらに黒糖や南国のフルーツを思わせるとろりとした甘さもあり、温度変化で様々な表情を楽しめます。
・ナチュラルらしい赤みのある果実感を感じる味わいです。飲むタイミングで、シロップのような甘さも感じます。バターをふんだんに使用したジャムサンドと相性抜群なので、ぜひペアリングしていただきたいです。
1,820円
ドリップバッグ 5枚（オリジナルブレンド）
スッキリと華やかな印象のオリジナルブレンド。毎日飲んでも飽きのこないコーヒーをドリップバッグに。
簡単にカップなどに引っ掛けてお湯を注いでコーヒーを淹れられます。ひとつひとつ手詰めでつくっているので、鮮度が良く香り高いです。ひとつ当たり13gと大容量のコーヒー粉なので、しっかりと抽出ができます。
1,320円
ドリップバッグ 5枚（シングルオリジン5種）
カップオブエクセレンス受賞のコーヒーを含む各国5つの味が飲み比べられて楽しめるアソートタイプ。
※ 組み合わせはランダムにつき、全てが同じ内容とは限りません。
簡単にカップなどに引っ掛けてお湯を注いでコーヒーを淹れられます。ひとつひとつ手詰めでつくっているので、鮮度が良く香り高いです。ひとつ当たり13gと大容量のコーヒー粉なので、しっかりと抽出ができます。
1,620円
ドリップバッグ 5枚（ダークブレンド）
ダークブレンドが5枚入ったドリップバッグです。簡単にカップなどに引っ掛けてお湯を注いでコーヒーを淹れられます。
ひとつひとつ手詰めでつくっているので、鮮度が良く香り高いです。
また、ひとつ当たり13gと大容量のコーヒー粉なので、しっかりと抽出ができます。
［ダークブレンド］
ナチュラルプロセスのエチオピアを使用した中深煎りのブレンド。落ち着いた味わいを求める方へお勧めします。はじめにビターな味わいが現れ、甘くベリーのような華やかさがあります。濃いめのローストですが、余韻はすっとクリーンであることを大切に焙煎しています。
1,450円
ドリップバッグ 5枚（デカフェ）
デカフェのドリップバッグ5枚セット。甘さとしっかりとボディのある質感。化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去を行ったコーヒーです。
簡単にカップなどに引っ掛けてお湯を注いでコーヒーを淹れられます。ひとつひとつ手詰めでつくっているので、鮮度が良く香り高いです。ひとつ当たり13gと大容量のコーヒー粉なので、しっかりと抽出ができます。
1,500円
毎日の始まりに、一杯の珈琲
「今日もよい一日を」
2024/11/02
カフェ好き・コーヒー好きの鎌倉民から必ずと言っていいほど名前があがるTHE GOOD GOODIESさん。
スタイリッシュな店構えやSNSの雰囲気から、新しいお店なのかなーと思いきや、実は鎌倉で10年続くコーヒースタンド。
この春に鎌倉駅東口に新店EASTをオープンされ、行きたいなーと思い続けたつい先日、子どもの眼科ついでにタイミングを見つけ、優雅なコーヒータイムが叶いました🙌
浅煎り好きとお伝えしておすすめしてもらったコーヒーと、EAST限定のチュロス。
息子にはSoft Cream for Kids一択。自分の趣味に子どもを付き合わせる大人の気持ちを察するかのような神メニューに密かに感動しました🥹
チュロスは、サクッカリッとした食感と中のふんわり感がとてもおいしい。正直、チュロスというと屋台やイベントで食べる雰囲気重視の食べ物のイメージあったけど、これはそのイメージが覆るやつ✨なるほどなおいしさです。
また別の日には、WESTの方でコーヒー豆を購入。この日は焼き菓子も入荷したてで、ズラリと種類豊富に並ぶ棚の魅力的なこと。当然その魅力には抗えず、オートミールクッキーもお持ち帰り。
ここのお菓子は長野でお店をされている元スタッフの方に作ってもらっているそう。そんなストーリーも素敵だなと。
お店の方にオススメを教えてもらいながらコーヒー豆やお菓子を選ぶ、そんなお買い物体験の楽しさは、何かを必要だから買う普段の買い物とは対極にある。
「なくても困らないもの」かもしれないけれど、私はあった方が圧倒的に暮らしが楽しくなると思っている派。なので、THE GOOD GOODIESさんのようなお店が鎌倉で長く続いていることには、とても勇気をもらえる☺️
お店を出る時、「よい一日を」と声をかけられる。人々の日々に寄り添う優しいコーヒースタンドです。
シェアパントリーで購入できる商品
珈琲豆 100g（オリジナルブレンド）
THE GOOD GOODIES 開業からの定番コーヒー。
スッキリと華やかな印象のブレンドです。エチオピアの明るい酸味とブラジルなどの落ち着いた雰囲気を兼ね備え、毎日飲んでも飽きのこない、どなたにでも楽しんでいただけるコーヒー。
焙煎は少し浅めですがしっかりとボディのある質感です。お店のカフェオレはこのオリジナルブレンドを濃いめに抽出してミルクと割ってお作りしています。
※ 季節や年度によってブレンドの国・農園等の内容が変わる場合があります。
830円
珈琲豆 100g（ダークブレンド）
ナチュラルプロセスのエチオピアを使用した中深煎りのブレンド。落ち着いた味わいを求める方へお勧めします。はじめにビターな味わいが現れ、甘くベリーのような華やかさがあります。濃いめのローストですが、余韻はすっとクリーンであることを大切に焙煎しています。
【スタッフコメント】
・甘いケーキや焼き菓子とペアリングして飲みたいコーヒーです。
・ブラックでも良いですが、ミルクとの相性もとても良いので、少し甘さがほしいときはミルクを足して、ほろ苦くてまろやかなカフェオレを召し上がっていただきたいです。
1,260円
珈琲豆 100g（デカフェ オリジナルブレンド）
スペシャリティコーヒーのデカフェです。甘さとしっかりとボディのある質感。
化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去を行ったコーヒーです。
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。
1,500円
珈琲豆 100g（ラ ラグーナ ニカラグア）
ひとくち目から明るい赤みのある果実感が現れます。はじめは軽やかでクリーン、冷めると芳醇で口当たりがとろっとした質感に変化していきます。
この農園のナチュラルは、Brix18〜20度のチェリーのみを収穫。スクリーンを張り日陰を作った風通しの良いアフリカンベッドで4日間乾燥。その後、約20日かけて天日で仕上げていきます。
［スタッフコメント / Staff comment］
・カシスのようなナチュラルらしい芳醇な香りとチョコレートのような重厚感があります。質感はとろっとしたシロップのようで、まろやかです。飲みごたえがあります。冷めてくると赤いりんごの皮近くのジューシーさが出てくるような感じがします。
・一口目から飲み口に驚くようなとろみのある質感です。赤みのある果実感を思わせるような味わいで、ベリー系のお菓子と相性が良いです。
・カシスやグレープのような赤みのある果実感と口当たりの良さがあります。夕暮れ時に落ち着いて飲む1杯に選びたいです。
・とろっとした桃やはちみつのような甘さと果実感のバランスが良く、冷めてくるとカカオのような印象もあります。温度でいろんな変化を楽しめます。
1,400円
珈琲豆 100g（グアマ ケニア）
レモネードのような爽やかで、ぎゅっと酸味の効いた果実感はケニアらしくい上質な味わいです。飲みすすめるとジャスミンやシロップのような舌触りとおもに黒糖のような甘さが広がります。
アイスコーヒーにもお薦めのひとつです。
［スタッフコメント / Staff comment］
・インパクトのあるジューシーさがあり、華やかで余韻の長い味わいです。ジャスミンを想わせる華やかさが香り、後味は黒蜜のようなコクもあります。質感はとろっとシロップのような印象です。アイスコーヒーでもすごくおすすめです。
・キュッと口の中に溢れる酸味の中に、とても余韻の長い甘さが広がります。
八朔のワタのような苦味と余韻の柑橘のバランスとてもよく、クリーンで綺麗な印象です。
酸味がお好きな方にお勧めです。
・こっくりとした甘さと、柑橘の苦味とジューシーな果実感が口に広がります。余韻が長い印象。
少し暖かくなってきた時期に飲みたい一杯です。
・酸味がお好きな方に飲んでいただきたいコーヒーです。苦味のあるジューシーさとボディ感、しっかりとしたコクを感じられます。余韻は華やかで温度変化も楽しんでいただけます。
1,560円
珈琲豆 100g（エル プエンテ ホンジュラス）
コーヒーチェリーの収穫後、プラスチックバッグにいれて72時間保管。その後、ベッドで約20~25日かけ、水分値が9.5～10.5％になるまでゆっくりと乾燥させる【エクステンディッドファーメンテーション】というプロセスを採用。そのプロセス由来の芳醇な味わいが特徴的です。
エルプエンテ農園はスペシャルティコーヒーの最も権威ある国際競技会、カップオブエクセレンス（COE）において、2016年のホンジュラス大会で優勝した農園です。
［スタッフコメント / Staff comment］
・一口目のフローラルな香りが印象的です。グレープのような芳醇な味わいから、後味はブラウンシュガーのような優しい甘さに変化していきます。
・口に入れた瞬間、ストロベリーのような華やかな香りが広がります。冷めてくると黒糖のような甘さと少しとろっとした質感になります。
・はじめはカシスの様な果実感から、冷めてくると口いっぱいに広がる甘さ、香りがアロマの様です。キャンディ、さらに黒糖や南国のフルーツを思わせるとろりとした甘さもあり、温度変化で様々な表情を楽しめます。
・ナチュラルらしい赤みのある果実感を感じる味わいです。飲むタイミングで、シロップのような甘さも感じます。バターをふんだんに使用したジャムサンドと相性抜群なので、ぜひペアリングしていただきたいです。
1,820円
ドリップバッグ 5枚（オリジナルブレンド）
スッキリと華やかな印象のオリジナルブレンド。毎日飲んでも飽きのこないコーヒーをドリップバッグに。
簡単にカップなどに引っ掛けてお湯を注いでコーヒーを淹れられます。ひとつひとつ手詰めでつくっているので、鮮度が良く香り高いです。ひとつ当たり13gと大容量のコーヒー粉なので、しっかりと抽出ができます。
1,320円
ドリップバッグ 5枚（シングルオリジン5種）
カップオブエクセレンス受賞のコーヒーを含む各国5つの味が飲み比べられて楽しめるアソートタイプ。
※ 組み合わせはランダムにつき、全てが同じ内容とは限りません。
簡単にカップなどに引っ掛けてお湯を注いでコーヒーを淹れられます。ひとつひとつ手詰めでつくっているので、鮮度が良く香り高いです。ひとつ当たり13gと大容量のコーヒー粉なので、しっかりと抽出ができます。
1,620円
ドリップバッグ 5枚（ダークブレンド）
ダークブレンドが5枚入ったドリップバッグです。簡単にカップなどに引っ掛けてお湯を注いでコーヒーを淹れられます。
ひとつひとつ手詰めでつくっているので、鮮度が良く香り高いです。
また、ひとつ当たり13gと大容量のコーヒー粉なので、しっかりと抽出ができます。
［ダークブレンド］
ナチュラルプロセスのエチオピアを使用した中深煎りのブレンド。落ち着いた味わいを求める方へお勧めします。はじめにビターな味わいが現れ、甘くベリーのような華やかさがあります。濃いめのローストですが、余韻はすっとクリーンであることを大切に焙煎しています。
1,450円
ドリップバッグ 5枚（デカフェ）
デカフェのドリップバッグ5枚セット。甘さとしっかりとボディのある質感。化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去を行ったコーヒーです。
簡単にカップなどに引っ掛けてお湯を注いでコーヒーを淹れられます。ひとつひとつ手詰めでつくっているので、鮮度が良く香り高いです。ひとつ当たり13gと大容量のコーヒー粉なので、しっかりと抽出ができます。
1,500円